Surowa kalarepka

Carpaccio style..

  • Młoda kalarepka
  • Świeży cząber
  • Oliwa (możliwie dobra)
  • Sól (może gruboziarnista?)

 

  1. Potnij kalarepki na płatki grubości kartki papieru – albo w robocie kuchennym, albo łopatką do krojenia serów.
  2. Płatki kalarepy ułóż w wachlarz, otocz gałązkami cząbru i podaj z oliwą i solą (w młynku, jeśli gruboziarnista).

 

This entry was posted in One of a kind / Inne. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>